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UN VIAGGIO ATTRAVERSO LA GASTRONOMIA

La storia della famiglia Scappini di Verona è un piacevole viaggio nel tempo attraverso la gastronomia di qualità. Dalla provincia alla città.

Un’impresa che nasce su una bicicletta nella cittadina di Villafranca di Verona e che porta con sé tutta l’esperienza del sacrificio, della passione radicata nella tradizione della qualità gastronomica veronese.

È una storia che accomuna e accompagna una famiglia attraverso quattro generazioni e che parte dall’attività di vendita ambulante di prodotti tipici e di affinamento di formaggi… proprio così, pedalando!

È una realtà che imporrà un modello di qualità culinaria antica – legata ai sapori di una volta – e nuova, con riguardo alla moderna alimentazione.

menu Scapin Pasqua 2023_A5_versione 2

Vieni a gustare il nostro speciale menu di Pasqua Scapin 1935! Siamo lieti di offrire i piatti tipici della tradizione italiana per una Pasqua indimenticabile.

Inizieremo con un antipasto a base di asparagi, seguito dalle classiche lasagne al broccoletto di Custoza e Speck.

Come piatto principale, agnello nostrano con salsa al Soave accompagnato da patate al forno e caponata, un piatto tipico della cucina italiana per la Pasqua.

Per concludere in dolcezza, non perderti la nostra deliziosa colomba artigianale fatta dal Nostro Chef Umberto, con crema pasticciera.

Vieni a scoprire la buona cucina italiana e a trascorrere un momento di gioia e condivisione con i tuoi cari.

Prenota il tuo tavolo per il pranzo di Pasqua Scapin 1935 oggi stesso e lasciati conquistare dai sapori della tradizione italiana.

Clicca qui!

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A seconda del periodo, che sia estate o che sia inverno, e per ogni occasione e su richiesta, una prestigiosa selezione di formaggi accostati a salumi, nella maggior parte di produttori locali. Ogni prodotto è scelto proprio perché di qualità controllata e certificata, semplice e genuino nella sua semplicità che ricalca, per l’appunto, lavorazioni antiche della cucina veneta. Colore e sapore sopraffini e disposizione accurata accompagnati da pane appena sfornato, focacce fragranti e polenta brustolà (grigliata).

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La storia della famiglia Scappini di Verona è un piacevole viaggio nel tempo attraverso la gastronomia di qualità. Dalla provincia alla città.

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È una storia che accomuna e accompagna una famiglia attraverso quattro generazioni e che parte dall’attività di vendita ambulante di prodotti tipici e di affinamento di formaggi… proprio così, pedalando!

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È una storia che accomuna e accompagna una famiglia attraverso quattro generazioni e che parte dall’attività di vendita ambulante di prodotti tipici e di affinamento di formaggi… proprio così, pedalando!

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